L’olio non stimola solo il gusto, ma è un’esperienza sensoriale pienamente coinvolgente. È proprio questa la filosofia su cui si basa l’evento organizzato da Frantoio Bonamini, Domenica 19 novembre 2017. Dalle ore 10 alle ore 19, infatti, il Frantoio veronese aprirà le sue porte al pubblico per un percorso senza precedenti, all’insegna delle percezioni che l’olio e l’oliva suscitano nel fruitore.
“Viaggio tra i cinque sensi nel mondo dell’olio” è il titolo di questo imperdibile appuntamento alla scoperta del rapporto uomo-olio e di tutte le sensazioni che ne derivano. Gli interessati saranno coinvolti nella degustazione del Valsecca non filtrato - un olio nuovo, fresco e fragrante, medio-fruttato che ricorda sentori di foglia - per esplorare il senso del gusto in tutte le sue sfumature. L’olfatto sarà invece stimolato grazie ad un percorso al buio tra gli aromi naturali più comuni che si trovano negli oli di qualità, dal rosmarino al pomodoro. Nuance dal verde al giallo colpiranno la vista dei partecipanti, per riconoscere e conoscere tutte le tonalità che un olio può assumere a seconda della tipologia di olive di cui è composto. Un tappeto di foglie secche accompagnerà l’udito per cogliere le note che la natura può offrire, mentre il tatto sarà protagonista di un laboratorio di comprensione delle fasi di maturazione dell’oliva, la durezza dell’essere acerba e l’oleosità del culmine della sua crescita. Cinque sensi che appartengono ad ognuno e che conducono ad un viaggio esclusivo alla scoperta dei segreti dell’oro giallo.
Una location unica per vivere un’eccellenza come l’olio italiano, direttamente da dove nasce e viene prodotto. L’evento sarà a partecipazione libera e sarà volto alla promozione della cultura dell’olio che da sempre Sabrina e Giancarlo Bonamini portano con passione nel mondo.
