Il primo quotidiano sulla GDO

Aggiornato al 03 Febbraio 2023 - ore 17:30

MERCATI

I derivati del pomodoro accelerano su qualità e sostenibilità

I derivati del pomodoro accelerano su qualità e sostenibilità

Qualità certificata, tracciabilità della filiera, attenzione alla provenienza italiana della materia prima e segmentazione regionale sono i princ...


Gelati, l’innovazione guida la crescita

Gelati, l’innovazione guida la crescita

Il comparto, in positivo sia a volume sia a valore, si caratterizza per una continua spinta verso l’innovazione di prodotto.


Insetticidi: il focus è sull'efficacia

Insetticidi: il focus è sull'efficacia

All'interno di un mercato molto concentrato e specializzato, i consumatori cercano prodotti capaci di garantire prestazioni elevate e protezione ...


I vegetali conservati puntano su genuinità e tracciabilità

Il mercato tiene il passo con le nuove richieste dei consumatori sul fronte della genuinità e della tracciabilità delle materie prime.


Caffè e bevande calde si spostano verso prodotti premium e sostenibili

Il comparto si adatta alle richieste di un consumatore sempre più consapevole ed esigente, con un'offerta più ampia e di qualità.


Champagne e spumanti verso la destagionalizzazione dei consumi

In un momento fortemente polarizzato, le rinnovate abitudini di consumo portano champagne e spumanti tra le mura domestiche.


Pasta e riso: benessere e sostenibilità guidano le scelte d'acquisto

La crescente sensibilità per il benessere spinge i consumatori verso prodotti alleati della salute, speciali e premium, spaziando dal "senza glutine" alle più innovative farine.


I formaggi a pasta dura e semidura puntano su genuinità e tipicità territoriale

I consumatori apprezzano sempre di più i formaggi ispirati alla tradizione casearia italiana.


Frutta secca, il mercato si conferma in salute

Il comparto, dopo aver dimostrato grande resilienza nel 2022, rimane in positivo.


Conserve rosse, sughi e salse accelerano su qualità e territorialità

I player tengono vivo il comparto grazie a referenze con elevate caratteristiche qualitative, realizzate con materie prime 100% italiane.


Insaporitori, il gusto si sperimenta a tavola

Nonostante la flessione registrata nel comparto, rimane la grande curiosità verso spezie e aromi scoppiata tra i consumatori durante l'emergenza sanitaria.


Marmellate e spalmabili dolci: spazio a proposte salutari e genuine

Il comparto si orienta sempre di pù verso referenze alleate della salute, con alta percentuale di frutta e minor contenuto di zucchero.


Biscotti: il "free from" sostiene il comparto

Il mercato si orienta verso prodotti "senza" e con una lista ingredienti corta e pulita.


Birra, i consumatori si spingono verso nuove frontiere del gusto

Crescono I beer lover in Italia e si diffonde una nuova e diversa cultura della birra.