In risposta alla sempre più esigente clientela, che ormai ricerca la tradizione e la genuinità nei prodotti che utilizza ogni giorno in cucina, Monini presenta “Il Decantato”, la nuova linea di Oli Extra Vergine di Oliva ottenuti da materie prime di alta qualità.
“Il Decantato”, prende il suo nome dalla tecnica della decantazione, un processo antico e naturale che permette di rimuovere i residui più grossolani formati dopo la spremitura delle olive, e che ha la finalità di garantire il corretto equilibrio tra la qualità, anche organolettica, e la garanzia di conservabilità del prodotto.
Monini propone tre diverse varianti della nuova linea: il “Decantato Gusto Deciso”, 100% italiano dall’aroma deciso e avvolgente (ideale per condire piatti tipici della tradizione italiana, come cacciagione, carni rosse, arrosti e primi piatti); il “Decantato Biologico”, dal gusto vivace con note di erba fresca appena tagliata (per piatti delicati); l’extra vergine “Decantato Gusto Morbido”, con note di mandorla (per accompagnare verdure, insalate, pesce e salse bianche).
