di Claudia Scorza
Unifrigo Gadus presenta il Carpaccio di baccalà marinato, un prodotto fresco, già pronto al consumo e molto semplice da servire, essendo già condito con pepe rosa, timo e olio extravergine di oliva.
La referenza è pensata per la consumazione immediata, da poter gustare da sola o come accompagnamento ad altre preparazioni.
Si tratta di una novità perfettamente in linea con la filosofia di Marca Scudo Genova, storico brand dell’azienda di conserve ittiche pensato per un target young che ha poco tempo o voglia di elaborare preparazioni complesse.
Con questa nuova versione, Unifrigo Gadus rinnova sul mercato un prodotto sostenibile come il baccalà – certificato Msc e con limiti di pesca che tutelano la specie – offrendo al consumatore una proposta ideale per il periodo estivo, da apprezzare con semplicità, freschezza e velocità.
«Amiamo definirci una start-up con 150 anni di esperienza e con questo prodotto dimostriamo la nostra capacità di rielaborare costantemente le nostre conserve ittiche per farle diventare proposte sempre al passo coi tempi e capaci di soddisfare le esigenze di consumatori sempre più esigenti e informati», dichiara Andrea Eminente, amministratore delegato di Unifrigo Gadus.
