di Claudia Scorza
Arborea arricchisce il suo assortimento con alcune novità ad alto contenuto proteico, in linea con le attuali richieste dei consumatori. Quello degli alimenti proteici è un segmento in costante crescita, guidato non solo dall’interesse delle persone che praticano sport a livello agonistico, ma anche da quello dei consumatori più attenti alla forma fisica e a un’alimentazione sana ed equilibrata.
Tra le novità proposte da Arborea, troviamo A+ Pro, il latte ad alto contenuto proteico ideale per chi vuole introdurre una quantità di proteine nella proprietà dieta alimentare senza rinunciare al gusto pieno del latte. Le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare. La referenza unisce il gusto del latte 100% sardo di Arborea a un alto contenuto proteico, ottenuto mediante concentrazione delle proteine naturali del latte. Un prodotto ricco e nutriente, senza lattosio e con zero grassi.
La gamma è composta dal Latte Scremato Uht a lunga conservazione senza lattosio ad alto contenuto proteico, il Latte Scremato Pastorizzato a temperatura elevata senza lattosio ad alto contenuto proteico.
Ad ampliare l’offerta anche il Kefir, un latte fermentato dalla consistenza dello yogurt con un gusto dolce ma allo stesso tempo acidulo. Il kefir è una bevanda che contribuisce al corretto funzionamento dell'intestino, dona equilibrio alla flora batterica e apporta proteine, minerali e vitamine. In particolar modo, nel kefir sono presenti tutte le sostanze nutritive del latte e può quindi essere consumato in gravidanza, in menopausa, dagli sportivi, dai bambini e dai ragazzi.
Il kefir si distingue dagli altri alimenti fermentati perché è prodotto a partire da questi granuli che comprendono una miscela specifica e complessa di batteri lattici e lieviti che vivono in associazione simbiotica e che, a differenza dei fermenti lattici dello yogurt, sono in grado di raggiungere l’intestino vivi e attivi, favorendo l’equilibrio del microbiota intestinale.
L’A Yo Kefir di Arborea è prodotto con latte 100% sardo, è senza lattosio e ricco di proteine con fermenti lattici vivi. La gamma include il Kefir Bianco, il Kefir Fragola e il Kefir Multifrutti, proposti nella confezione da 200 g. L’assortimento comprende anche il Kefir da bere di latte di capra Girau, marchio di Arborea che racconta l'autenticità della terra di Sardegna.
