Quarta generazione in azienda, 45 milioni di euro di fatturato, di cui 5,5 derivanti dalla produzione a marchio d’insegna e un portafoglio clienti che si sta ampliando sempre di più. Per Ruggero Lenti, amministratore delegato dell’omonima azienda di Santena (Torino) nota soprattutto per il prosciutto cotto, sono dati che consentono di guardare con ottimismo al futuro e di riuscire a crescere ulteriormente nonostante la crisi che in Italia ha colpito i consumi alimentari. La società, che quest'anno festeggia gli 80 anni di attività, nasce a Torino nel 1935 ma, in realtà, il primo salumificio era stato creato da Attilio Lenti già nel ’27, a Pavia.
