In questo numero:
- L’industria italiana della pasta si conferma un settore in salute
- Un anno più che positivo per la pasta secca in Gdo
- Qualità e origine delle materie prime guidano i consumi
- Il consumatore è attento a benessere, nuovi formati e sostenibilità
- Il segmento premium ha una marcia in più
- Le tendenze della pasta seguono novità e tradizione