Il decreto garantisce la possibilità di avvalersi, per i controlli, di una pluralità di soggetti - consorzi di tutela, associazioni, enti pubblici e organismi privati – e rappresenta l’inizio di un percorso per la revisione della legge 164/92, introducendo il principio della “terzietà” dei controlli. Sotto questo profilo tra produttori e consumatori ci sarà quindi un soggetto terzo, riconosciuto da ministero e regioni, che garantirà la qualità dei vini.
Vini Doc e Docg: firmato il decreto sulla produzione
Il decreto garantisce la possibilità di avvalersi, per i controlli, di una pluralità di soggetti - consorzi di tutela, associazioni, enti pubblici e organismi privati – e rappresenta l’inizio di un percorso per la revisione della legge 164/92, introducendo il principio della “terzietà” dei controlli. Sotto questo profilo tra produttori e consumatori ci sarà quindi un soggetto terzo, riconosciuto da ministero e regioni, che garantirà la qualità dei vini.