Il rallentamento dell’economia spinge le famiglie italiane a diminuire del 2,8% la spesa per generi alimentari e regali in occasione del Natale 2007.

Gli stranieri che vivono nel nostro Paese sono morigerati, attratti dai prodotti non food e per la spesa scelgono sia le grandi superfici specializzate che i supermercati.

Per l’anno in corso si prevede una crescita dei consumi degli alimenti sottozero, apprezzati da target differenti e sempre più adatti a rispondere alle esigenze del consumatore moderno.

Nel primo semestre del 2007 iper e super hanno registrato significativi incrementi delle vendite di alimenti bio. I maggiori livelli di spesa hanno interessato gli ortofrutticoli freschi e i prodotti lattiero-caseari.

Crescono la diffusione e l’utilizzo delle carte di pagamento in Italia. Nel 2006 le transizioni con carte di credito e debito sono aumentate del 5,7%.

Una produzione di oltre 18 milioni di chilogrammi, per un valore di circa 85 milioni di euro. Questi i dati registrati nel primo semestre 2007 dalla Mortadella Bologna Igp.

Consolida le proprie performance sui mercati internazionali e continua a rappresentare uno dei simboli del made in Italy nel mondo. Stiamo parlando del vino italiano che, nei primi quattro mesi del 2007, secondo i dati forniti da Assoenologi, ha registrato un incremento delle esportazioni del 15% a valore e del 19% a v...

Cresce la passione per la carne da parte degli italiani. Ricca di proteine, potassio e ferro, povera di sodio e caratterizzata da un contenuto di lipidi spesso inferiore a 5%, la carne aiuta a coprire il fabbisogno nutrizionale.

Percepiti in un primo momento come prodotti di emergenza, da utilizzare quando non si ha tempo o voglia di dedicarsi alla preparazione di pranzi e cene, i prodotti surgelati assumono oggi un ruolo ben diverso all’interno delle famiglie italiane. L’elevato livello di servizio offerto, la qualità degli ingredienti utiliz...

L’acqua minerale è la bevanda più diffusa in Italia. E’ acquistata infatti dal 98% delle famiglie, soprattutto per il suo gusto e le valenze salutistiche. Questo, in sintesi, quanto è emerso dalla recente indagine condotta da Gfk Eurisko e Gfk Panel Services per Mineracqua, l’associazione dei produttori di acqua minera...

Analizzare le relazioni esistenti tra design, marketing e marca permette di comprendere meglio le linee guida dell’industria italiana, inserita in un contesto sempre più competitivo e che ha individuato nell’innovazione uno degli strumenti indispensabili per lo sviluppo.

La Confederazione Italiana Agricoltori (Cia) ha rilevato un significativo incremento dei consumi di frutta da parte delle famiglie italiane.

Nei primi mesi del 2007 i consumi di carni avicole da parte delle famiglie italiane sembrano essersi stabilizzati e risultano in linea con la media di periodo.

Le esportazioni aumentano del 7,1% e i consumi interni, in controtendenza rispetto agli alimentari in genere, superano la stagnazione e registrano un +1%.