di Claudia Scorza
Pasta Armando, il marchio di pasta premium di De Matteis Agroalimentare, amplia la propria offerta con gli Gnocchi di patate, realizzati esclusivamente con patate fresche italiane e semola di grano duro 100% italiano della Filiera Armando.
Dalla consistenza morbida e dal sapore delicato, gli Gnocchi di patate Armando non contengono né uova né latte e sono certificati VeganOk. L’aggiunta della semola della filiera Armando nella ricetta conferisce al prodotto una gradevole e percepibile tenacia al morso e alla cottura, rendendo gli gnocchi perfetti per ogni preparazione. Pronti in pochi minuti, hanno una shelf life di 12 mesi e sono proposti in pack da 500 g.
«Con il lancio di questo nuovo prodotto – afferma Fabrizio Nucifora, brand sales & marketing director di De Matteis Agroalimentare – vogliamo ribadire l’ampiezza del progetto che portiamo avanti con Armando, sin dalla nascita della sua filiera nel 2010 su intuizione del presidente Armando Enzo De Matteis. Un progetto che mette al centro il rispetto e la valorizzazione del grano duro coltivato in Italia, con un’attenzione e una cura che parte dal campo. Così come Pasta Armando, i nuovi gnocchi realizzati con patate fresche e semola di grano duro di filiera, portano in tavola il meglio del nostro territorio, espresso in primi piatti».
Il grano utilizzato per produrre la pasta e gli gnocchi di Armando è coltivato in otto regioni italiane dagli agricoltori che fanno parte della Filiera Armando, che firmano con l’azienda un patto diretto. Questa filosofia di produzione – espressa nel posizionamento del brand “La Cura del Grano” – si estende oggi anche agli gnocchi, i cui ingredienti, coltivati in Italia e lavorati nel massimo rispetto delle loro qualità organolettiche, danno origine a una referenza dal sapore delicato e di elevata qualità.
