Recuperare un antico
metodo di cottura, frutto di attenzione e cura dei dettagli, per offrire ai
consumatori il gusto delle arachidi e dei pistacchi tostati come vuole la
tradizione: in forno a teglia.
Antica Torrefazione
Frutta secca è il nuovo brand di Euro Company, l’azienda di Godo di Russi (Ra)
che da oltre quarant’anni anni rappresenta l’avanguardia nel settore della
frutta secca e disidratata.
Euro Company ha voluto
riscoprire il tradizionale metodo di cottura, in forno a teglia. A differenza di un classico forno continuo
infatti, all’interno della teglia i frutti vengono disposti in piccole
quantità, senza sovrapposizioni: ciò permette una migliore distribuzione del
calore durante la cottura, per una tostatura più lenta e uniforme, che esalta
la croccantezza del frutto e la persistenza dell’aroma. Un’esperienza di gusto
indimenticabile per il consumatore, quella della frutta secca tostata “come una
volta”.
Con l’obiettivo di
lavorare sempre sul fronte della sostenibilità, il packaging è realizzato con
materiale accoppiato a prevalenza carta, riciclabile e smaltibile direttamente
nella raccolta della carta.
